Portrait d’éleveur Simmental : Géraud

Notre série sur les éleveurs de Simmental se termine aujourd’hui avec la réalisation du portrait vidéo d’un agriculteur aveyronnais : Géraud Valadier, dont voici le teaser ci-dessus.

Le GAEC Valadier en Argence conduit un élevage bovin en race Simmental. L’exploitation agricole produit du lait en AOP Laguiole avec la particularité de traire en saison estivale au pâturage. Le lait est transformé par la coopérative agricole Jeune Montagne.

Envie d’en savoir plus ? Visionnez le portrait complet !

Et pour voir l’intégralité des portraits vidéo de cette série sur les éleveurs de vaches Simmental, c’est par là :

• Portrait vidéo de Claire, agricultrice en bio après une reconversion professionnelle
• Portrait vidéo de Pierre, éleveur dans l’Aveyron, produit du lait en AOP Laguiole
• Portrait vidéo d’Alexis, éleveur passionné de génétique
• Portrait vidéo de Stéphane et Alexis, qui ont converti leur troupeau Holstein en Simmental Bio grâce à l’absorption