Reportage photo agroalimentaire : les salaison Raffin

 Le projet photo

Après la visite d’exploitation porcine en Bretagne, on voit de nouveau que « Dans le cochon tout est bon ! » C’est ce que nous prouvent les salaisons Henri Raffin, en Savoie et Haute-Savoie, qui nous accueillent pour un reportage photo agroalimentaire. On enfile les blouses blanches et c’est parti pour une visite des usines. Saucissons, jambons, … le nombre d’étapes de fabrication pour chaque préparation nous surprend.

Au final, d’excellentes charcuteries savoyardes, préparées au pied des montagnes !